酵素とは何ですか？
酵素生細胞によって生成される触媒物質（ほとんどがタンパク質、一部のRNA）で、体内の化学反応を促進する「加速器」のように作用し、その特性は反応後も変化しません。
これらには 3 つの主な特徴があります。
特異性 (例、アミラーゼはデンプンのみを分解します)、
感度（最適温度は約37度、
過剰な胃酸はペプシンを破壊します）、高い効率（触媒効率は10⁷-10です）13通常の触媒の2倍）。
酵素は健康にどのような影響を与えるのでしょうか?
酵素は健康にとって欠かせないものです。その間消化, 唾液アミラーゼ口の中でデンプンが分解され、ペプシンタンパク質を分解し、膵臓酵素腸では栄養素がさらに分解されます。私たちの体に酵素が不足すると、膨満感や乳糖不耐症などを引き起こす可能性があります。
代謝では、酵素細胞の呼吸鎖において、グルコースの分解を助けてエネルギー用の ATP を生成し、肝臓の酵素は解毒に関与し、腎臓のウレアーゼは老廃物の排泄を促進します。免疫力では、リゾチーム細菌の細胞壁を破壊し、免疫力を低下させる可能性があります。酵素病原体を分解することができます。活動性が低いと風邪を引きやすくなります。
酵素が欠乏するとどんな症状が出るの？
酵素の異常は健康上の警告です。フェニルケトン尿症などの先天性欠損症は、知的障害を引き起こす可能性があります。後天的な欠乏症は、年齢、不適切な食事、病気（膵炎など）によっても発生することがあります。心臓酵素の上昇は心筋梗塞を示唆し、アルカリホスファターゼの上昇は骨または肝臓/胆嚢の疾患に関連している可能性があります。
酵素のバランスを保つには？
酵素のバランスを維持することは難しくありません。合成の原料となる卵や赤身の肉などの高品質のタンパク質を摂取します。-パイナップルやパパイヤなどの天然酵素を含む食品を適量食べる。酵素を補給して-栄養素を強化します。規則正しい睡眠スケジュールを維持し、感情を安定させ、適度な運動をして酵素に適した環境を作りましょう。
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