ブロメレイン

パパイン、フィシン、ブロメランの個人差は何ですか？

ブロメラインは、バイオテクノロジーによってパイナップルの茎から抽出された天然の酵素であり、パパインとフィシンに似ています。フィシン、フィシンのように、ブロメランは糖タンパク質です。ブロメランには4つのメチオニン残基がありますが、パパインはメシオニンを欠くことが知られています。タンパク質構造とパパインとフィシンのブロメラインの触媒機能に関連して、パイナップル植物はモノコチルドナエに属し、パパイヤとイチジクはジコティーレドナエに属し、ブロメレインは基本的なアミノ酸エステルのような基本的なアミノ酸エステルを好むが、それを味わいます。パパインの場合、ベンゾイルグリシンアミドは、ベンゾイルアルギニンアミドの-} 100分の1の割合でのみ加水分解されます。パパインとフィシンは、幅広い特異性を持っているとも言われています。しかし、ブロメランはパパインがフィシンに似ているので、パパインにそれほどよく似ていません。

（顧客の要件に基づいて策定の提供）

1.薬物産業

喉の錠剤のようなブロメラインを含むいくつかの薬は、炎症を減らし、消化を促進し、免疫学的能力を改善する可能性があります。そのため、検査、婦人科、緑内障の治療、inset噛まれた治療に適用できます。

2.食品業界

植物や動物の加水分解タンパク質に適用できるため、肉の柔らかい剤、ワイン清澄器、麺のスタビライザー、健康食品、醤油醸造などに使用できます。また、栄養価を改善できます。

バイオテクノロジーと膜分離技術を使用した微生物と重金属の厳密な濃度限界は、製薬と食物グレードを達成できます。

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