畜産業界が「抗生物質の削減と代替」を追求し、動物の生存率を向上させる中、飼料配合の最適化を通じて、腸の健康状態の悪化や成長の遅さといった中核的な問題点に農家が対処できるよう、飼料工場はどのように支援できるのでしょうか?業界における現在の主流の解決策は、飼料配合中の抗生物質の代わりに非栄養酵素および非消化酵素を使用し、殺菌効果と静菌効果を直接発揮することです。- グルコース オキシダーゼはそのような酵素の典型的な代表例です。
グルコースオキシダーゼとは何ですか?
グルコースオキシダーゼ (GOX と略称) は酸化還元酵素です。酸素を消費してグルコースの酸化を触媒し、過酸化水素とグルコン酸を生成します。
動物におけるグルコースオキシダーゼの機能:
酸の生成と静菌:グルコースオキシダーゼはグルコースを触媒してグルコン酸を生成します。グルコン酸は動物の腸管内で酸性化剤として作用し、胃内のpHを下げます。大腸菌やサルモネラ菌などの有害な細菌は中性・弱アルカリ性環境で繁殖し、pH値が低下するとその活動が著しく阻害されます。一方、生成された過酸化水素には広範囲の殺菌効果があり、有益な細菌にダメージを与えることなく、有害な細菌をさらに殺します。-さらに、弱酸性の環境は飼料の消化を促進します。
酸素消費と腸の保護:動物（特に子豚や雛）の腸は、ストレス下で「酸素過剰」になりやすく、有害な細菌の大量繁殖につながるフリーラジカルを大量に生成します。グルコースオキシダーゼは、腸内の過剰な酸素を正確に消費し、フリーラジカルを除去し、動物の腸上皮細胞の完全性を保護します。また、乳酸菌やビフィズス菌などの善玉菌にとって最適な条件である嫌気性環境 - を作り出し、動物の腸の健康と恒常性を維持します。
解毒と効率の向上:グルコースオキシダーゼは、Aspergillus flavus、Rhizopus nigricans などのさまざまなカビを直接阻害することができ、アフラトキシン B 中毒に対して優れた予防効果があります。飼料中のカビ毒や抗栄養因子は、動物の健康や飼料利用率に影響を与える可能性があります。-グルコースオキシダーゼを添加するとカビ毒を酸化・脱水素することができ、解毒効果を発揮します。同時に、酵素の触媒作用により栄養素の分解が促進され、飼料中の炭水化物やタンパク質が吸収されやすくなり、間接的に飼料転換率が向上します。
Wuhan Healthdream グルコース オキシダーゼは、高度な浸漬液体発酵技術と独自の後処理技術を使用して、高品質の黒色アスペルギルス株から生成される高活性かつ高-触媒効率-酵素です。-当社のグルコースオキシダーゼを動物飼料に添加すると、動物の胃腸管で効率的に機能し、腸の健康と生産パフォーマンスを改善し、繁殖の経済的利益を高めることができます。