ブルーベリークリアジュース

ソース：

ワクシニウムspp。

その他の名前：

ブルーベリーエキスまたはブルーベリージュース

使用された部分

ブルーベリーパルプ

テクノロジー ：

絞る

パッキング：

漫画の無菌バッグ、ネットウェイトは25kg/ctnまたは250kg/ドラムです。

ストレージ：

4度または冷凍- 18程度で密封されたパッケージ

貯蔵寿命：

生産日から24か月

認証：

BRC、ISO22000

味と風味：

この製品の典型的な味と匂い、-ノートなし。

組織状態：

粘性液体、長い間置かれた後、少し降水が許可されます

不純物：

目に見える不純物はありません

ブリックス：

65度±2％

総酸（クエン酸として）：

1.2%-4.5%

pH（22度ブリックス）：

2.5-5.0

PB：

NMT 0.5mg/kg

CU：

NMT 10mg/kg

トータルプレート数：

NMT 1000CFU/g

大腸菌菌：

NMT 30mpn/100ml

酵母とカビ：

NMT 20CFU/g

サルモネラ：

ネガティブ

黄色ブドウ球菌：

ネガティブ