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クチナシイエロー
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クチナシイエロー

クチナシイエロー

クチナシイエローは、クチナシの果実から抽出された天然の黄色色素です。カロテノイド誘導体に属し、主成分としてクロシンやクロセチン誘導体が含まれます。これらは水溶性で、鮮やかな黄色の原因となります。-
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Product Details ofクチナシイエロー

product-750-278Question

クチナシイエローの利点は何ですか?

 

クチナシイエローは、クチナシの果実から抽出された天然の黄色色素です。飲料やペストリーなどに使用される食品添加物としてだけでなく、薬効もあり、熱を取り除き、火を減らし、血液を冷やし、解毒すると伝統的に信じられてきました。

 

Product-information

製品名:

クチナシイエロー

主なコンポーネント:

クロシンとクロセチン

ソース:

熟した果実を乾燥させたものクチナシジャスミノデス

学年:

食品グレード

溶解度:

水に溶けやすく、エタノール、プロピレングリコールに溶け、油には溶けません。

外観:

黄色からオレンジ色-赤色の粉末または液体

製品の臭い:

特性

pH:

2.5-11.0

仕様:

E20-E500粉末製品

E10-E250 液体/クリーム製品

MOQ:

1kg

パッキング:

1kg/袋; 25 kg/ドラムまたはカスタマイズされた

ストレージ:

直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

貯蔵寿命:

24ヶ月

証明書:

ISO9001、FSSC22000

 

Specification

製品の特徴

 

製品名:

クチナシイエロー

ソース:

熟した果実を乾燥させたものクチナシジャスミノデス

機能性:

天然黄色着色料、水溶性顔料など-

応用:

天然食品着色料、飲料、菓子、乳製品、焼き菓子、ソースなど

推奨される使用方法:

使用量は、特定の製品の用途と希望する色の強度に応じて調整する必要があります。

製品概要

 

外観:

黄色からオレンジ色-赤色の粉末または液体

製品の臭い:

特性

味:

特性

不純物:

目に見える異物がないこと

溶解度:

水、エタノール、プロピレングリコールに可溶、油には不溶

カラー値 E1% 1cm(440nm±5nm):

E10-E500

ゲニポシド (E10 として計算):

NMT 1.00%

乾燥減量:

NMT 7.00%

として:

NMT 2 mg/kg

鉛:

NMT 3 mg/kg

総プレート数:

NMT 1,000 cfu/g

大腸菌:

NMT 30MPN/100g

酵母とカビ:

NMT 100 cfu/g

黄色ブドウ球菌:

検出されませんでした

サルモネラ:

検出されませんでした

包装

1kg/袋; 25 kg/ドラムまたはカスタマイズされた

ストレージ

直射日光や熱を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。

貯蔵寿命

製造日から24ヶ月

 

application

天然着色料:

クチナシイエローは、食品、飲料、化粧品などに明るく安定した黄色を提供します。耐熱性や耐光性に優れているため、合成着色料の天然代替品として広く使用されています。

 

食品添加物:

クチナシイエローは食品添加物として、色や明るさを高めるためにペストリー、飲料、キャンディーなどの製品に使用でき、天然由来であるため消費者に人気があります。

 

健康補助食品:

抗酸化作用、抗炎症作用、肝臓サポート効果など、栄養面や健康面での利点があります。{0}{1}その成分であるクロシンとクロセチンはビタミンAに変換され、熱を取り除き、火を減らし、コレステロールを下げるのに役立つと伝統的に信じられています。

 

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強力な着色能力:

クチナシ イエローは、優れた強度を備えた明るく鮮やかな黄色を提供します。少量でも顕著で均一な色合いを生み出すため、さまざまな用途に効率的で信頼性の高い天然着色料となります。

 

良好な溶解性:

クチナシイエローは水、エタノール、プロピレングリコールに容易に溶け、均一で安定した溶液を形成し、さまざまな配合で一貫した着色を実現します。

 

熱安定性:

クチナシ イエローは優れた熱安定性を示し、最大 100 ~ 120 度の温度でも色の完全性を維持するため、低温殺菌、調理、その他の熱処理条件を伴う用途に適しています。-

 

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Q: クチナシの黄色は人間にとって安全ですか?

クチナシイエローは、クチナシの果実から抽出された天然色素であり、食品に広く使用されています。国の基準で指定された量内で使用される場合、一般に人間が消費しても安全であると考えられています。

 

Q: クチナシの黄色とレモンの黄色の違いは何ですか?

クチナシ イエローとレモン イエローの主な違いは、クチナシ イエローは天然植物ベースの顔料であるのに対し、レモン イエローは合成着色料であることです。{0}}

 

Q: クチナシイエローと他の着色剤をブレンドするためのカスタムサービスは提供していますか?

はい、お客様の特定の要件に基づいて、クチナシ イエローと他の着色剤をブレンドするカスタマイズ サービスを提供できます。当社のチームはプロセス全体を通してお客様を支援し、最終製品で望ましい色の品質、安定性、パフォーマンスを確保するための専門的な技術サポートを提供します。

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